全自動運動粘度測定器有粘度和相對粘度。粘度分為動力粘度和運動粘度兩種，相對粘度有恩氏粘度、賽氏粘度和雷氏粘度等幾種表示方法。實際在使用中比較常用為動力粘度和運動粘度兩種。動力粘度為旋轉粘度計代表，運動粘度為毛細管法為代表。動力粘度的單位：帕斯卡秒(Pa·s)，運動粘度的單位是m2/s。

　　流體的粘度明顯受環境溫度的影響(壓力也有一定影響，但一般可忽略不zhi計)，這種影響也是分子間相互作用的結果。通常的概念是溫度升高，流體體積膨脹，分子間距離拉遠，相互作用減弱，粘度下降;溫度降低，流體體積縮小，分子間距離縮短，相互作用加強，粘度上升。使用得利特A1010運動粘度測定儀時需要注意，粘度只有在溫度相同的情況下測定才有可比性。通常在低溫區域，溫度對粘度的影響更加明顯。

　　全自動運動粘度測定器測試原理是在某一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力作用下流過一個標定好的玻璃粘度計所用的時間，流動時間與玻璃粘度計的毛細管常數的乘積，即為該溫度下液體的運動粘度。其單位為mm2/s。該溫度下液體的運動粘度和密度之積即為液體的動力粘度。本方法適用于測定液體石油產品（牛頓液體）的運動粘度。